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La idea surgió de dos Centroamericanos, uno de El Salvador y uno de Guatemala. Ellos decidieron abrir un restaurante estilo churrasco, debido a que en la vida las personas necesitan comer saludable para mantener una buena alimentación y también para dejarle saber a la comunidad Americana que ellos están aquí para trabajar y salir adelante por su familia dando a conocer sus habilidades en la cocina. En el Restaurante La Brasa la mayor parte de la comida es preparada y cocinada al carbón, en especial el pollo que es muy saludable y tiene un exquisito sabor. A sí que para las personas que tengan colesterol alto es muy bueno y exactamente esta clase de pollo. También tienen carne azada con chirmol y tortilla. Chirmol es una salsa Guatemalteca echa en casa muy deliciosa. El Restaurante la Brasa también ofrece: Tamales de Elote, Elotes Locos, Tacos de Carne Azada y mucho más. Ah pero no olviden las ricas Pupusas y Horchatas de El Salvador. Además cuentan con una gran variedad de comidas de diferentes nacionalidades y países como por ejemplo: Arroz con Gandules, Empanadillas, Alcapurrias, Pinchos o Antichurros, Papa Rellena, Tacos al Pastor y mucha otras variedades. Todas las recetas son descendencia familiar. Si usted desea alguna de estas comidas vaya y visite en el Restaurante La Brasa y siéntase como en casa, en un ambiente sano y limpio, pero especialmente lleno de amor. En El Restaurante La Brasa los cocineros cocinan con amor para todos los clientes y así mismo son tratados con mucho amor y respeto. Visite El Restaurante La Brasa y viva un momento en ambiente familiar por buenos precios y salga con su barriguita llena y su corazón contento. El Restaurante La Brasa esta localizado en 6110 Denison Avenue, Cleveland, OH 44102, abriendo sus puertas
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